そば打ち体験会
秋、新そばの季節になり、昨年好評だった手打ちそば体験を今年も行うことになりました。
いつも給食を作ってもらっている「日清医療食品」さんにご協力いただき、職人さんが
手打ちそばのデモンストレーションを行ってくれました。
粉を混ぜてこねて、麺棒で伸ばします。入所しているご利用者様も体験してもらいました。
「そばは打ったことないけど、うどんは昔よくいやったよ」という方がちらほら。
動きも手馴れている感じです。
切る作業も体験させてもらいました。「トントン」という声掛けをみんなでしながら大きい包丁で切る作業を体験しました。
その後、そばを茹でてもらいみんなで食べました。
本日の献立は「手打ちそば、 かき揚げ、 白和え、芋ようかん」 でした。
皆さん、つるつるっとアッと言うまに召し上がられました。
ごちそうさまでした。
